Актинидия пурпурная

Актинидия пурпурная Каталог растений

Актинидия пурпурная (Actinidia) — это многолетнее лекарственное растение, принадлежащее к семейству актинидиевих. Она представляет собой вьющийся куст, похожий на лиану, длиной до 8-10 метров. Листья цельные, очередные, опушенные вдоль центральной жилки или голые, сверху темно-зеленой окраски, а снизу светло-зеленого цвета. Цветы актинидии пурпурной правильные, двудомные, 5-лепестковые, единичные, имеют белый цвет. Плод этого лекарственного растения — ягода пурпурного цвета с носиком, имеет сочная мякоть и яйцевидную или удлиненную форму. Длина плода достигает 2-2,5 см. Цветет актинидия в июле месяце.

Актинидия пурпурная завезена на территорию нашей страны из Китая. В нашей местности ее выращивают в основном в ботанических садах как плодоягодных декоративное растение.

Свойства и химический состав актинидии пурпурной

Процесс заготовки и хранения этой лекарственного растения такой же, как актинидии коломикты и актинидии острой. Химический состав, плоды актинидии пурпурной содержат значительное количество аскорбиновой кислоты (от 85 до 110,0 мг%), а также каротин (от 0,05 до 0,10 мг%), катехины (от 20,0 до 26,2 мг %), сахара (от 4,5 до 7,5 мг%) и антоцианы (от 37 до 25 мг%).

Применение актинидии пурпурной

В лечебных целях применяют плоды актинидии пурпурной так же, как и плоды актинидии полигамной и острой . Сок из ягод этого растения является прекрасным заменителем апельсинового сока и соков других фруктов. Свежевыжатый сок и свежие плоды актинидии имеют целебное воздействие на функционирование и состояние кишечника человека. Особенно полезным он для детей.

Также из плодов растения можно готовить желе, в котором будет высокое содержание аскорбиновой кислоты. Для этого свежие ягоды актинидии пурпурной необходимо перетереть с сахаром в соотношении 2 части ягод на 3 части сахара по весу. Готовое желе следует хранить при температуре до 15 градусов. Суточную потребность аскорбиновой кислоты можно полностью обеспечить, съев всего 10-15 грамм такого желе.

Оцените статью
Лекарственные травы
Добавить комментарий