Фасоль обыкновенная — лечебные свойства и химический состав


Фасоль обыкновенная ( Phaseolus vulgaris ) — это травянистое однолетнее пищевое растение, относящееся к семейству бобовых. В фасоли невитке, разветвленный, прямостоячий стебель длиной от 30 до 100 см (в кустовой растения). Листья фасоли обыкновенной тройчатые, длинночерешковые. Цветы этого растения могут быть белого, лилового или розового цвета, в зависимости от вида. Они расположены в пазушных кистях. Плоды фасоли бобы, она цветет с июня по август.

Эта лекарственное растение очень распространена на всей территории Украины. Фасоль обыкновенная была в древние времена завезена в нашу страну из Центральной и Южной Америки. В большинстве случаев эту культуру выращивают как пищевое растение.

Химический состав фасоли обыкновенной

В народной медицине применяют стручки (шелуха) или спелые желтые околоплодника (Cortex fructus Phaseoli vulgaris). К разряду лекарственных это растение относится неофициально.

Химический состав фасоли обыкновенной богатый питательными веществами. Плоды растения содержат такие вещества, как лизин, аргинин, бетаин, лейцин, триптофан, холин, тирозин, аспарагин, гемицеллюлозу, а также микро- и макроэлементы меди, никеля, кремния и кобальта. После созревания в зернах (бобовых) фасоли образуется от 20 до 28% белков, до 3,5% жиров и около 50% углеводов. Кроме этого, плоды растения имеют много клетчатки, аскорбиновую кислоту, витамины группы В, фосфор, цинк, калий и др ..

Применение фасоли обыкновенной в народной медицине

Лекарства, приготовленные из створок фасоли обыкновенной , обладают антибиотической, мочегонным, дермотоничну и гипогликемическое действие, поэтому их часто применяют при лечении гипертонии , хронических дерматозов, воспаления почек, ревматизма, отеков и легкой формы сахарного диабета . Особенно эффективны средства из фасоли от почечных заболеваний .

Вареную фасоль (в виде бобов или пюре) рекомендуется употреблять людям, страдающих атеросклерозом, гипоацидным гастритом , а также при различных нарушениях работы сердца.

Рецепты лекарств из фасоли обыкновенной

Внутренне употребляют отвар из 20 г измельченного створок фасоли и литра воды. Шелухи варят в течение 2 — 3:00, после чего охлаждают и принимают по два стакана небольшими глотками в течение суток.

Чтобы вывести мочевое камни, нужно приготовить смесь створок фасоли, цвета терна, листьев черники, травы тысячелистника обыкновенного , зверобоя и хвоща полевого в пропорции 3: 3: 3: 3: 6: 6 и залить столовую ложку приготовленной смеси стаканом холодной воды. Лекарства настаивают в течение 6:00 при комнатной температуре а затем доводят до кипения. В течение дня нужно выпивать 1 стакан такого средства, поделив его на несколько порций.

От сахарного диабета поможет смесь соломы овса обычного, листьев черники, створок фасоли и семена льна в пропорции 2: 2: 2: 1. Две столовые ложки смеси варят в течение 20 минут в двух стаканах воды, охлаждают и принимают по 3 столовые ложки три раза в сутки.

Также эффективным будет средство из листьев черники обыкновенной, корней одуванчика лекарственного , створок фасоли и крапивы двудомной, для которого нужно взять все растения в равном количестве. Для приготовления отвара нужно столовую ложку смеси трав варить 10 минут в стакане воды и затем настаивать 30 минут. Принимать такой отвар нужно по стакану три раза в сутки перед едой.

Достаточно вспомогательной считается также смесь листьев черники, створок фасоли и корни лопуха настоящего. Все три травы смешивают в равных пропорциях, а затем 50 грамм сырья настаивают на литре воды 10 — 12:00, после чего варят 5 минут, отцеживают и охлаждают. Принимать это лекарство нужно по полстакана 4 — 5 раз в сутки через полчаса после приема пищи.

Оцените статью
Лекарственные травы
Добавить комментарий