Горох посевной — лечебные свойства


Горох посевной ( Pisum sativum ) — это травянистое однолетнее гола лекарственное растение, которое относится к семейству бобовых. Она имеет полый, четырехгранный, ползучее или распростертое стебель длиной 50 — 100 см. Листья гороха содержит 2 или 3 пары боковых листочков, имеющих на концах разветвленные усики. Листья растения цельнокрайние, яйцевидные. Цветы гороха посевного неправильные, двуполые, образуют венчик белого цвета, иногда имеют розовые крылья. Плоды этого растения бобы, цветет она с июня по июль.

Горох посевной был завезен в нашу страну с южной Европы, на сегодняшний день его выращивают как пищевую зернобобовых растение.

Химический состав гороха посевного

В качестве сырья используют семена и траву, которую собирают во время цветения. К лекарственным растениям горох принадлежит неофициально.

Химический состав этой растения довольно богатый витаминами и питательными веществами. Семена гороха посевного имеет около 26% легкоусвояемого белка, содержащего значительное количество полезных для организма аминокислот (лизин, цистин, тирозин, триптофан, метионин), от 0,5 до 1,5% жиров, около 50% крахмала, каротин, холин, инозит, витамины A, B1, B2, E, РР и С, соли марганца, фосфора и калия.

Фармакологические свойства и применение гороха посевного

Эта растение имеет гипогликемические и мочегонные свойства, поэтому ее часто используют при сахарном диабете и почечнокаменной болезни.

Врачи рекомендуют употреблять зеленый горошек людям, страдающих анемией. Кроме этого, с толченого зеленого горошка можно делать маски для оздоровления кожи лица. От нарывов и фурункулов применяются припарки из гороховой муки.

С сушеного семян гороха посевного варят каши и супы. Также зеленый горошек можно консервировать, замораживать или употреблять свежим.

Не рекомендуется есть горох при острых нефритах, подагре, воспалительных обострениях кишечника и желудка, хронических нарушениях кровообращения .

Оцените статью
Лекарственные травы
Добавить комментарий