Крыжовник обыкновенный — лечебные свойства


Крыжовник Обычный ( Grossularia reclinata ) — многолетнее кустовое растение семейства крыжовниковый, высотой 50 — 150 см с колючими побегами. Листья крыжовника зубчатые, 3 — 5-лопастные. Цветет растение зелеными и красными цветками, собранными в единичные или 2-3-цветковые кисти. Плоды растения округлой удлиненной формы, окрашенные в желтый, белый, красный, черный или розовый оттенки. Период цветения — с мая по июнь. Растет по всей территории Украины.

Чаще всего крыжовник обыкновенный используется как один из продуктов питания. С полуспелых и зеленых ягод крыжовника варят варенье и компоты, а спелые ягоды применяют в производстве вин, соков, начинок для кондитерских изделий и мармелада. Кроме того, ягоды этого лекарственного растения можно мариновать или сушить.

Химический состав крыжовника обычного

Крыжовник обыкновенный (плоды) содержит от 6 до 10% глюкозы, фруктозы, сахарозы и других сахаров, около 2% лимонной, яблочной и других кислот, до 1% пектиновых соединений, более 2% клетчатки, а также значительное количество аскорбиновой кислоты, каротина, витамина Е, фолиевой кислоты, фенольных веществ (лейкоантоцианы, антоцианы, катехины, флавонолы), соединения железа, калия, йода, марганца, фтора, меди, цинка.

Применение и фармакологические свойства крыжовника

Фармакологические свойства крыжовника очень разнообразны. В народной медицине это растение применяют в качестве витаминного, желче- и мочегонного, слабительного средства, а также для нормализации артериального давления. Очень полезным считается крыжовник при таких заболеваниях, как атеросклероз, кровоизлияния, ослабление прочности капилляров, анемия, гипертония, желудочно-желудочные расстройства, хронические запоры, заболевания мочевого пузыря и почек.

Врачи рекомендуют чаще употреблять крыжовник людям, в которых нарушен обмен веществ, при этом ограничивая количество калорийной пищи. Крыжовник обыкновенный, как и некоторые другие лекарственные растения , не следует употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в стадии обострения болезни. Также запрещено употреблять крыжовник при колитах и энтеритах.

Оцените статью
Лекарственные травы
Добавить комментарий